巧克力与咖啡 缘起欧洲的绝妙搭配

　　8月29日，由玛氏箭牌糖果旗下品牌德芙巧克力联合大润发共同举办的“德芙✖️大润发咖啡大师show”主题活动落地上海大润发大宁店，来自双方品牌的高层领导、德芙愉悦大使吴谨言、业界资深咖啡大师以及众多媒体嘉宾莅临现场。活动现场，浪漫唯美的现场布置为视觉来带愉悦享受，更有咖啡大师们带来关于咖啡和巧克力搭配的味蕾新体验。

　　德芙自1993年进入中国市场以来，一直致力于为消费者带来更好的产品和消费体验，近30年来我们也见证了无数中国消费者通过德芙分享愉悦，纵享丝滑。根据调查显示，咖啡和巧克力的消费人群高度重合，而且近年来有越来越多的咖啡消费人群开始尝试为咖啡搭配休闲零食。本次活动中，德芙大胆尝试，将巧克力与咖啡进行巧妙搭配，通过咖啡大师的精湛技艺在味蕾和视觉上为大家奉上这一绝妙CP带来的愉悦时光及全新体验。

　　巧克力与咖啡 天生一对 缘起欧洲的绝妙搭配

　　在热可可流行欧洲的时候，上流社会和艺术家就以它佐咖啡，成为清晨啜饮和下午茶的绝佳推荐，用高级的微苦和香醇提升彼此的口感。在漫长的巧克力发展史中，随着巧克力块脱胎热可可成为时髦单品，咖啡和巧克力的搭配就被各国咖啡师和咖啡厅运用的得心应手。考虑到搭配后的口感升级，咖啡师为配方中的咖啡豆的选择发明了 “口味相近原则”，由口味相近的咖啡与巧克力共同入口，能使人获得美妙的味觉体验。

　　挑动味蕾 Show出丝滑绝配

　　活动现场，三位业界资深咖啡师—SCAE欧洲精品咖啡协会认证高级烘焙师姚尧、ADA crew Cafe创始人、中国PCA拉花PK赛冠军吴达峰，以及CQI Q-grader国际咖啡品质鉴定师、中赫时尚咖啡讲师、国家高级咖啡师蛋蛋，在“挑动味蕾创意show”环节中，在现场为指定的三款德芙巧克力和创意咖啡搭配打造味蕾show，创造出三款适用不同场景的愉悦配方——丝滑牛奶巧克力搭配柠香美式、香浓黑巧配特调咖啡、榛仁巧克力配LIFTED漂浮咖啡。

　　三款搭配中的柠香美式的口感属于酸甜挂，类似于柑橘的水果调。喝一口咖啡再吃一口丝滑牛奶巧克力，巧克力入口时，被美式融化，能品尝到太妃糖口感，佐以柠檬提香，让味觉加分。另一款配方是黑巧与加入德芙白巧的奶咖组合，黑巧在嘴中碰上这款创意奶咖，释放更多浓郁香醇、加重丝滑口感，按顺序咬一口德芙黑巧啜一口咖啡，三秒内口腔中便出现了让人陶醉的香气，丰富的层次充斥味蕾，咖啡师在制作了代表浪漫的天鹅拉花，不忘愉悦视觉。第三款LIFTED漂浮咖啡与德芙榛仁巧克力的组合，红糖饱和的甜香在中和苦味的同时增加了醇厚感，用巧克力蘸下咖啡表面的棉花糖，入口即尝到奶香带来的新鲜甜味，令人回味。

　　刚在新剧《正青春》中饰演职场精英章小鱼的吴谨言对这款咖啡产生了兴趣，应邀品尝后更是对它赞不绝口，看来真的如蛋蛋老师所说，这个组合很适合职场女性。

　　吴谨言同品牌领导们一起来到大润发大宁店三层德芙巧克力专区，尝试了“愉悦购物”新体验。专区内装饰精致，被打造成沉浸式购物环境，随处可见吴谨言分享“德芙 让咖啡时光更愉悦“的海报。

　　新体验、味觉加分的创意搭配，配合视觉打造双重享受， 德芙✖️大润发联袂献上咖啡大师show，通过场景营销推介咖啡配德芙的口味体验，为时下年轻人追求口味上多层次提供了一个新选择。巧克力配咖啡带来的精致时光，或将成为愉悦生活新风尚。